Depuis mes premières confitures papaye vanille, j’avais vraiment envie de continuer à tester d’autres associations de saveur même si pour le moment tout tourne autour de la papaye vu que l’arbre du jardin donne toujours....
Ce matin en rentrant à la maison après avoir déposé les enfants à l’arrêt de bus, j’ai vu que 2 belles papayes étaient prêtes à être cueillies dans notre nouveau jardin… Un des avantages à...
Vous vous rappelez peut-être de ma poudre magique, la poudre d’agrume, publiée il y a peu. Et bien j’ai retenté l’expérience avec des piments forts que mon cher et tendre avait laissé sécher pour une...
Bonjour les gourmands, me revoilà après 15 jours de vacances à profiter des amis et de notre belle île Maurice ! Pendant ces vacances nous avons beaucoup cuisiné et les copains aussi ont mis la...
Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette de l’île Maurice ! Et pourtant ce sont parmi celles qui remportent le plus de succès dans mes statistiques de visite ! Vous...
Ceux qui me connaissent savent que je suis une inconditionnelle des pâtes, c’est tellement bon quand c’est bien cuisiné et il y a des possibilités infinies de les accommoder ! Je rêverai d’ailleurs d’aller faire...
Aujourd’hui je vous propose une adaptation d’une recette du chef Marie Meunier, chef à la Michalak Masterclass. La mousse coco et son confit de citron posés sur un sablé coco. Elle nous proposait il y...
Après avoir partagé ma recette de cornes de gazelles marocaines, j’avais envie d’essayer une recette aux mêmes saveurs mais plus simple et plus rapide à réaliser. Aujourd’hui je vous propose donc des briouates d’amandes et...
Aujourd’hui je vous propose de confectionner une pâtisserie un peu plus difficile que la moyenne, mais à la portée de tous, pour peu que vous ayez du temps, et que, comme moi, vous saliviez d’avance...
Aujourd’hui je vous propose à nouveau une spécialité mauricienne que vous trouverez dans la plupart des restaurants si vous venez en vacances à l’île Maurice. C’est très bon, pas cher et copieux, parfait donc !...
