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Non classé

Bonjour à tous et à toutes

Comme vous pouvez le constater le blog des Gourmandises de Kimaya rencontre quelques soucis. Suite à une mise à jour un peu trop à jour 😓😅 j’ai planté tout le site et presque tout perdu. Heureusement j’avais fait pas mal de sauvegardes et je devrais pouvoir récupérer la plupart des recettes et photos mais il […]

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Plats complets Poisson Saveurs d'ailleurs

Crevettes façon thaï

Pour la recette du jour, nous nous sommes inspirés avec chéri, d’une recette trouvée sur le site de Marmiton. Nous l’avons transformée en ajoutant quelques ingrédients et en modifiant les étapes de cuisson. Nous vous proposons donc notre version de crevettes façon thaï, un plat dont nous nous sommes régalés hier soir accompagné d’un riz thaï […]

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Entrées Plats complets

Quiche au butternut, lardons et oignons

Aujourd’hui je vous propose une quiche agrémentée de butternut pour une touche d’originalité et une note légèrement sucrée. Vous pourrez la servir en entrée ou en plat principal pour un soir par exemple. Pour être honnête mes enfants n’ont pas été emballés par le coté sucré salé mais moi personnellement je me suis régalée. C’est […]

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Pour le goûter

Cake au praliné et glaçage chocolat noisettes

Bon alors autant vous le dire tout de suite, il n’y en a plus, on a tout mangé !!! Faut dire qu’il est carrément irrésistible ce cake au praliné avec son glaçage chocolat noisettes, et mes bonnes résolutions pour faire attention à mon poids, ont fondu comme neige au soleil devant ce gâteau ! Trop […]

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Plats complets Poisson Viandes

Poulet aux fruits de mer

Aujourd’hui je vous propose une recette terre et mer originale et succulente avec ce poulet aux fruits de mer que vous pourrez servir à vos invités pour un dîner entre amis (succès garanti) ou même pour le repas de Noël. La recette est un peu longue à préparer et avec aussi un certain nombre d’ingrédients […]

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Pâtes Plats complets

Tagliatelles fraîches aux coquilles saint Jacques et fruits de mer

Pour vous aujourd’hui une recette bien gourmande de tagliatelles fraîches aux coquilles saint Jacques et fruits de mer qui devrait en faire saliver plus d’un ! Avec un fumet préparé avec les carcasses de langoustines pour assaisonner la sauce à la crème, et des tagliatelles fraîches préparées maison elles aussi (un petit clic ICI pour […]

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Non classé

Sauce aux champignons

La recette du jour est simple et efficace ! Avec les beaux jours qui arrivent les barbecues vont être de sortie… Pour accompagner vos viandes grillées je vous propose une délicieuse sauce aux champignons à préparer facilement et rapidement. A chaque fois je me régale et sauce et resauce 🙂 Et vous ça vous tente […]

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Garniture Les basiques Pâtes

Tagliatelles fraîches aux oeufs

Envie de cuisine faite maison ? Quel plaisir de se régaler avec un plat préparer de A à Z par vos soins n’est-ce pas ? Aujourd’hui je vous propose de préparer vous-même vos pâtes avec cette recette facile de tagliatelles fraîches aux oeufs. Je ne dis pas que j’ai inventé une recette plus facile que […]

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Pour le goûter

Croissants feuilletés au beurre maison (avec option chocolat)

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai réalisée déjà 3 fois (nous sommes en confinement actuellement, je précise pour ceux qui liraient cette recette dans le futur…) malgré sa longueur et quelques étapes un peu plus complexes que la moyenne. Mais il faut dire que la récompense est au rendez-vous quand on croque dans […]

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Plats complets Poisson

Cabillaud, tomates séchées et écrasé de pommes de terre à l’ail

Je me suis régalée avec cette petite composition improvisée pour un repas du soir qui change un peu, pour ce cabillaud, tomates séchées (confites) et écrasé de pommes de terre à l’ail. Il s’agit plus d’une proposition d’association de saveurs qu’une véritable recette mais je n’allais pas vous priver de cette découverte gustative. J’ai surtout […]