Parmigiana de courgettes
Bonjour à tous, me revoilà avec de nombreux mois d’absence. Je ne sais pas si je vais pouvoir reprendre des publications régulières car je n’ai plus de temps comme avant mais j’essaierai de publier...
Categorie: Recettes salées
Des recettes salées simples, plats complets, garnitures, pour l’apéro… chaque étape de la recette est illustrée d’une photo
Cabillaud, tomates séchées et écrasé de pommes de terre à l’ail
Je me suis régalée avec cette petite composition improvisée pour un repas du soir qui change un peu, pour ce cabillaud, tomates séchées et écrasé de pommes de terre à l’ail. Il s’agit plus...
Rognons de bœuf sauce Vermouth (ou Madère)
La recette du jour, j’en salive encore, ce que je me suis régalée avec ce plat de rognons de bœuf sauce Vermouth ! Je me doute que tout le monde ne sera pas emballé...
Filet mignon de porc en croûte
Ce week-end nous avons expérimenté la cuisson en croûte du filet mignon, une technique de cuisson au four de la viande enveloppée dans une pâte feuilletée. Un plat bien gourmand et qui change un...
Guacamole rapide et facile
Pour les fêtes de fin d’année nous avions préparé un ceviche de gambas et guacamole en verrines et je n’avais pas eu le temps de photographier et de publier la recette du guacamole maison...
Poulet aux olives vertes, ail et citron
Pour cette recette nous nous sommes lancés avec chéri dans une improvisation autour du poulet et le résultat était succulent ! Une recette facile avec des ingrédients courants. Nous avons opté pour une cuisson...
Boeuf bourguignon
Voici une recette bien de chez nous et vraiment savoureuse, ça vous dit un bon petit bœuf bourguignon maison ? Nous en tout cas on se régale à chaque fois qu’on le cuisine !...
Ceviche de gambas et guacamole en verrines
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse association que vous pourrez servir en apéritif ou bien en entrée, pour un repas raffiné. C’est une recette que vous pourrez préparer à l’avance et sans aucune difficulté...
Blanquette de saumon facile
Cela faisait longtemps que j’avais mis de coté cette recette de blanquette de saumon et je l’avais un peu oubliée. A l’occasion d’un petit ménage sur mon ordinateur, je suis retombée sur la fiche...
Champignons farcis à la crème de poivrons fraiche
Pendant les fêtes, nous avons reçu à diner une amie de ma fille, végétarienne. Je me suis aperçue, un peu au dernier moment, que ce que j’avais prévu pour l’apéro n’était pas végétarien, oups...
