Aujourd’hui je vous propose une délicieuse association que vous pourrez servir en apéritif ou bien en entrée, pour un repas raffiné. C’est une recette que vous pourrez préparer à l’avance et sans aucune difficulté...
Début septembre nous avons eu la visite de mes parents, accompagnés, entre autres, d’une cargaison de tomates du jardin impressionnante ! Elles étaient absolument délicieuses, et, malgré ce qu’on craignait, nous n’avons pas eu...
Me revoilà après une longue pause… et oui déménagement oblige ! Nous voilà de nouveau bien installés, et je pense que je vais reprendre la cuisine avec plaisir car j’ai la chance d’avoir une...
Hier c’était soirée quiche à la maison, vite fait, bien fait, avec ce qui trainait dans mon frigo, j’ai cuisiné une bonne quiche au Roquefort, Gouda et asperges. Un petit plat tout simple, mais...
Aujourd’hui ça va faire CRAC ! avec cette belle salade toute colorée qui porte bien son nom. Que des légumes croquants dans cette salade croquante au chou rouge, concombre et carotte inspirée de la...
La recette du jour sera parfaite pour proposer une belle entrée à vos invités lors des prochains jours de soleil qui s’annoncent. Il s’agit d’une recette tirée du très beau livre Simplissime, Dîners chics...
Aujourd’hui pour changer un peu des classique potages je vous propose une recette light mais nourrissante avec ce bouillon thaï crevettes vermicelles et légumes parfait pour vous réchauffer un soir d’hiver ! J’ai utilisé...
Aujourd’hui une recette toute simple et légère avec cette tarte salée courgettes tomates anchois et chèvre à préparer en un tour de main pour un dîner frugal ou une entrée sympathique. En général je...
Aujourd’hui je vous propose une quiche agrémentée de butternut pour une touche d’originalité et une note légèrement sucrée. Vous pourrez la servir en entrée ou en plat principal pour un soir par exemple. Pour...
Bonjour tout le monde, cela faisait longtemps que je n’avais pas publié !!! Je ne vous oublie pas, mais en ce moment j’ai un planning un peu chargé, et en plus on essaye de...
Mon petit blog perso pour partager mes recettes préférées testées et adaptées ! Des recettes simples en pas à pas de tous les jours, à la portée de tous, cuisine et pâtisserie française surtout mais aussi parfois cuisine d'ailleurs notamment de l’île Maurice et d'Espagne, mes 2 terres d'accueil après notre expatriation il y a 7 ans.
Fideua Valencienne de fruits de mer et son aïoli
Filet mignon de porc en cocotte extra tendre
Sauce César du chef 3 étoiles Jean-Louis Palladin
Toasts roulés de wraps au tartare et jambon
Rougail saucisses de la Réunion par Valérie et Bastien
Cornes de gazelles marocaines
Mine frit de l’île Maurice
Bavarois aux fruits de la passion et gelée de mangue
Poivrons confits
La tarte aux fraises version sablé breton du chef C. Michalak
