Aujourd’hui pour faire suite à la recette de sauce bolognaise du chef 3 étoiles Simone Zanoni, je vous propose sa version des lasagnes à la bolognaise cuites en cocotte au four. Sa recette est bien...
Hola les gourmands, ça faisait longtemps que je n’avais pas publié ! Aujourd’hui je vous propose la recette de la sauce bolognaise du chef en vogue depuis quelques temps, l’excellent Simone Zanoni. Une recette qu’il...
Je me suis régalée avec cette petite composition improvisée pour un repas du soir qui change un peu, pour ce cabillaud, tomates séchées (confites) et écrasé de pommes de terre à l’ail. Il s’agit plus...
Début septembre nous avons eu la visite de mes parents, accompagnés, entre autres, d’une cargaison de tomates du jardin impressionnante ! Elles étaient absolument délicieuses, et, malgré ce qu’on craignait, nous n’avons pas eu de...
J’adore les verrines, on peut souvent les préparer à l’avance, tous les ingrédients et associations ou presque sont permis, on peut faire de jolis effets de couleurs et ça fait toujours classe sur une table...
Cette semaine nous nous sommes fait plaisir en nous achetant des escalopes de veau, et oui, pour vous en France ça vous semble surement bizarre ce que je viens de dire, mais ici à l’île...
Bonjour les gourmands, me revoilà après 15 jours de vacances à profiter des amis et de notre belle île Maurice ! Pendant ces vacances nous avons beaucoup cuisiné et les copains aussi ont mis la...
Aujourd’hui je vous propose un plat familial que je cuisine depuis très longtemps, bien avant d’être maman, au début de ma vie de couple en fait. Je me rappelle très bien l’avoir dégusté pour la première...
