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Garniture Les basiques Pâtes

Tagliatelles fraîches aux oeufs

Envie de cuisine faite maison ? Quel plaisir de se régaler avec un plat préparer de A à Z par vos soins n’est-ce pas ? Aujourd’hui je vous propose de préparer vous-même vos pâtes avec cette recette facile de tagliatelles fraîches aux oeufs. Je ne dis pas que j’ai inventé une recette plus facile que […]

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Entrées Garniture Pour l'apéro

Tomates confites maison faciles

Début septembre nous avons eu la visite de mes parents, accompagnés, entre autres, d’une cargaison de tomates du jardin impressionnante ! Elles étaient absolument délicieuses, et, malgré ce qu’on craignait, nous n’avons pas eu de mal à en venir à bout. Nous les avons mangées essentiellement crues avec un simple filet d’huile d’olive, ce qui […]

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Garniture Les basiques

Frites au four maison

Avez-vous déjà testé de faire des frites au four maison ?  Moi je n’y avais même jamais pensé, et pourtant après l’avoir fait pour la première fois cette semaine, je me dis que j’ai été bien bête ! C’est tellement simple et tellement plus sain !!! Désormais, terminées les frites toutes prêtes surgelées, j’ai trouvé […]

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Garniture

Gratin dauphinois

Hier je me suis lancée dans un grand classique que j’adore et que pourtant, après un premier essai pas du tout concluant il y a quelques années déjà,  je n’ai jamais retenté. Oui c’est bête je sais ! Ce classique c’est le gratin dauphinois. Et bien voilà, la bêtise est rattrapée et cela grâce à ma voisine Dolorès qui […]