Fantastik d’hiver framboises et kiwi
Avec cette première recette de l’année je tiens tout d’abord à vous souhaiter à tous et à toutes une excellente année 2017 !!!! Ce week-end, à l’occasion de notre premier déjeuner de l’année avec...
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Flans caramel coco par Christophe Michalak
J’avais mis de coté cette recette de flans caramel coco d’un de mes pâtissiers fétiches, j’ai nommé l’excellent Christophe Michalak ! Hier j’ai acheté le lait concentré sucré qui me manquait pour la réaliser...
Biscuit de Savoie par Christophe Michalak
Aujourd’hui j’inaugure ma nouvelle cuisine dans notre nouvelle maison, une cuisine bien fonctionnelle comme j’aime avec un grand îlot central pour pouvoir cuisiner dans de bonnes conditions et ça c’est vraiment important pour moi,...
Mousse au chocolat caramel coulant et framboises
Nous étions invités à une petite fête ce week-end et comme on le fait souvent entre amis, notre hôte du jour avait demandé à quelques-uns d’apporter un dessert… J’ai cherché des idées sur internet...
La tarte aux fraises version sablé breton du chef C. Michalak
La recette que je vous propose aujourd’hui est fortement inspirée d’une recette de Christophe Michalak vue dans l’excellente émission Dans la peau d’un chef. Ce jour là notre cher pâtissier Christophe nous proposait la...
Tarte aux pommes sur son gâteau amande
Voici une tarte aux pommes revisitée qui m’a été inspirée par une recette de Christophe Michalak dont j’ai gardé la base et bien sur avec Michalak c’est un régal forcément. Et je ne suis pas la...
