Quatre-quarts
Pour le goûter aujourd’hui je vous propose ma version du célèbre quatre-quarts. Pour ceux qui ne le savent pas déjà, le quatre-quart c’est à l’origine 1/4 d’oeuf, 1/4 de beurre, 1/4 de sucre et 1/4...
Gâteau magique au chocolat amer
Aujourd’hui pour le goûter je me suis lancée dans la confection d’un gâteau magique au chocolat amer, pour ceux qui ne connaissent pas déjà, la magie de ce gâteau réside dans la triple texture qu’on obtient...
Tarte amandine pommes cannelle de Cyril Lignac
Je vous propose aujourd’hui une recette de Cyril Lignac, un des célèbres chefs chouchous des français, que j’ai légèrement adaptée par rapport à l’originale… Miam, une délicieuse tarte amandine pommes cannelle ! Dans sa recette, Cyril...
Pain d’épices comme Prosper
Je ne sais pas vous, mais moi quand j’étais petite j’adorais manger du pain d’épice Prosper (youpla boum !), je commençais par grignoter le bord noir avec un léger goût de brûlé que je n’aimais...
Poulet coco
Après le poulet thaï au lait de coco et à l’ananas, je vous propose aujourd’hui une recette assez similaire mais plus simple et qui pourrait séduire ceux qui n’étaient pas tentés par l’ananas… Il s’agit donc...
Poivrons confits
La recette du jour est une garniture pour accompagner vos viandes ou poissons grillés que me cuisinait ma maman quand je vivais encore à la maison, et comme beaucoup de recettes sur le blog elle...
Gaufres
En ce moment chez nous, à l’île Maurice, nous sommes en alerte cyclonique classe 2 donc les enfants sont en vacances prolongées et on reste un peu cloîtrés à la maison même si monsieur Bansi...
Toasts au marlin fumé
Aujourd’hui c’est vendredi et ce soir c’est apéro 🙂 S’il vous reste un peu de saumon fumé que vous n’auriez pas utilisé pendant les fêtes, ou bien comme chez moi, du marlin fumé que l’on...
Poulet à la moutarde
Pour votre dîner de ce soir je vous propose de cuisiner un délicieux poulet à la moutarde. Une recette toute simple à saucer sans modération ou presque… Et oui il y a un peu de...
Tarte citron framboises
Je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette de la délicieuse tarte citron framboises que j’ai servie pour le réveillon du nouvel an. Pour la petite histoire, chéri voulait que je fasse, encore !, ma...