Depuis mes premières confitures papaye vanille, j’avais vraiment envie de continuer à tester d’autres associations de saveur même si pour le moment tout tourne autour de la papaye vu que l’arbre du jardin donne toujours....
L’autre jour je suis tombée sur la recette de financiers à la fleur d’oranger de Christophe Michalak qui m’a bien mis l’eau à la bouche… Problème, la recette du chef était très riche en beurre,...
Il y a quelques jours j’avais cuisiné un basique cake au surimi qu’habituellement j’accompagne d’une sauce cocktail crème fraiche ketchup. Ce jour-là il me restait de ma top sauce César 3 étoiles de la veille...
Pour changer un peu des lasagnes que je fais souvent à la maison, j’ai acheté l’autre jour au supermarché une boite de cannelloni. Hier soir je me suis lancée en restant sur une base de...
Il y a plus d’un an que je me dis qu’il faut que je me lance à nouveau dans la confection d’éclairs. Ma première tentative n’avait pas été à la hauteur de mes espérances et...
J’avais mis de coté cette recette de flans caramel coco d’un de mes pâtissiers fétiches, j’ai nommé l’excellent Christophe Michalak ! Hier j’ai acheté le lait concentré sucré qui me manquait pour la réaliser et...
Hier je me suis lancée dans la confection de flans caramel coco, dont la recette va bientôt suivre, et du coup je me suis retrouvée avec des blancs d’œufs non utilisés. Comme très souvent dans...
La recette du jour s’adresse aux petits et grands et les enfants pourront la confectionner de A à Z puisqu’il s’agit du fameux gâteau au yaourt dans lequel on utilise le pot de yaourt comme...
Cette semaine nous nous sommes fait plaisir en nous achetant des escalopes de veau, et oui, pour vous en France ça vous semble surement bizarre ce que je viens de dire, mais ici à l’île...
Pour cette recette je fais un copier/coller d’une partie de la recette de ma tarte aux fraises, car je trouve intéressant de pouvoir avoir dans ses basiques cette délicieuse crème pâtissière légère à la vanille...
