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Avec des blancs Desserts

Tarte au citron meringuée à ma façon

Aujourd’hui je vous propose un de mes desserts préférés (et je ne pense pas être la seule dans ce cas) c’est une tarte que nous faisait souvent ma maman quand on recevait des invités et j’en salivais d’avance en attendant l’heure du dessert… Je me rappelle aussi qu’elle me disait que c’était long quand je lui […]

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Desserts Recettes de chef

La crème brulée de Paul Bocuse

Voila aujourd’hui une recette hyper facile qui fera pourtant tout son effet auprès de vos invités, c’est un classique de la pâtisserie française que je n’avais pas encore eu l’occasion de tester jusqu’à maintenant, faute du matériel nécessaire. Pourtant chéri me réclame ce dessert à cor et à cri depuis longtemps ! Il s’agit donc de la […]

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Desserts Pour le goûter

Flan vanille bourbon

Voici une recette simplissime et super rapide à préparer, tout le monde à la maison se régale et en redemande ! Il s’agit du flan vanille bourbon, un dessert/goûter entre le flan et le gâteau, l’extérieur étant un peu plus ferme que pour un flan type flan au pruneau. En tout cas c’est plutôt léger et […]

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Les basiques Pour le goûter

Pâte à tartiner au caramel beurre salé

Si vous aimez les bonbons au caramel Werther’s original, vous devez absolument essayer cette recette car elle est faite pour vous ! Après un petit effort (je classerais cette recette en difficulté moyenne), vous obtiendrez une délicieuse pâte à tartiner vous rappelant les bonbons Werther’s de votre enfance. Une pâte à intégrer dans vos desserts […]

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Desserts

Choux à la crème caramel

Alors je vous préviens tout de suite, ces choux à la crème caramel avec croustillant de noisettes sont vraiment à tomber !!! Le croquant du chou allié à la fraîcheur caramélisée de la crème, un régal ! Et ça tombe bien car les choux ne se conservent pas très bien et doivent être mangés rapidement. Par […]