Avant de vous proposer cette recette de tartelettes aux pommes légères sur feuilles de brick, j’ai du m’y reprendre à deux fois car je n’étais pas satisfaite du goût de ma première tarte. J’avais...
Je vous propose aujourd’hui une recette de Cyril Lignac, un des célèbres chefs chouchous des français, que j’ai légèrement adaptée par rapport à l’originale… Miam, une délicieuse tarte amandine pommes cannelle ! Dans sa recette,...
Voici une tarte aux pommes revisitée qui m’a été inspirée par une recette de Christophe Michalak dont j’ai gardé la base et bien sur avec Michalak c’est un régal forcément. Et je ne suis pas la...
Mon petit blog perso pour partager mes recettes préférées testées et adaptées ! Des recettes simples en pas à pas de tous les jours, à la portée de tous, cuisine et pâtisserie française surtout mais aussi parfois cuisine d'ailleurs notamment de l’île Maurice et d'Espagne, mes 2 terres d'accueil après notre expatriation il y a 7 ans.
Filet mignon de porc en cocotte extra tendre
Canard farci de Noël
Crépinettes de porc aux petits pois et lardons
Blanquette de saumon facile
Mine frit de l’île Maurice
Bavarois aux fruits de la passion et gelée de mangue
Toasts roulés de wraps au tartare et jambon
Gratin dauphinois à la viande hachée
Fideua Valencienne de fruits de mer et son aïoli
Filet mignon de porc en cocotte et sa sauce moutarde
