A LA UNE

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Verrines mousse de thon, tomates et surimi

J’adore les verrines, on peut souvent les préparer à l’avance, tous les ingrédients et associations ou presque sont permis, on peut faire de jolis effets de couleurs et ça fait toujours classe sur une...

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Gratin dauphinois à la viande hachée

Pour changer un peu du hachis parmentier et du gratin dauphinois j’ai voulu mixer les 2 recettes en une et suffisamment la simplifier pour être préparée un soir de semaine. Tout le monde s’est...

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Olives vertes marinées à la harissa

Idéales pour l’apéro, c’est un classique à la maison dont tout le monde raffole, il n’y a jamais de reste !!! A préparer quelques heures à l’avance pour bien laisser le temps de mariner,...

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Mousse noix de coco et chocolat

Le dessert que je vous propose aujourd’hui est idéal pour terminer en douceur et légèreté un copieux repas. Ces verrines de mousse noix de coco et chocolat fondent dans la bouche en nous rappelant...

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Verrines crème citron et mascarpone

Pour un diner chez des amis ce samedi, on m’avait chargée de préparer un dessert et, comme souvent, on m’avait subtilement incitée à faire ma tarte au citron meringuée dont tout le monde raffole…...

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Cookies généreux comme Laura Petit

Après 3 jours à réfléchir, peaufiner et retoucher, je vous livre une recette de cookies très généreux et qui sortent un peu de l’ordinaire des pâtissiers du dimanche. Pour réaliser la recette de cookies...