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Filet mignon de porc en croûte

Ce week-end nous avons expérimenté la cuisson en croûte du filet mignon, une technique de cuisson au four de la viande enveloppée dans une pâte feuilletée. Un plat bien gourmand et qui change un peu des habitudes ! Pour ce filet mignon en croûte nous avons opté pour une version jambon, oignon et emmental mais […]

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Filet mignon de porc en cocotte extra tendre

En ce moment vous l’aurez peut-être remarqué, je ne propose plus de recettes sucrées… Et oui j’essaye de faire un peu attention à ma ligne parfois 😉 Mais je continue à me faire plaisir sur les plats salés, faut pas abuser quand même !!! Mais le sucré reste toujours un plaisir et je me rattraperai […]