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Fondant au chocolat framboisé de Bruno Oliver

Aujourd’hui je vous propose une gourmandise tirée du livre du pâtissier Bruno Oliver, « Desserts aux fruits… et autres fantaisies« . Un délicieux fondant au chocolat framboisé, légèrement mi-cuit au centre, à déguster froid ou tiède, au goûter ou en dessert. La recette d’origine est écrite pour un moule de 24 cm diamètre. Voulant faire des parts […]