Coulis de framboises
Pour accompagner vos desserts glacés comme le nougat glacé dont je viens tout juste de publier la recette, ou bien pour mélanger avec des fraises et garnir une tarte comme dans la tarte aux...
Categorie: Les basiques
Petits pains ronds faciles
Aujourd’hui je travaille pour ma fille !!! Et oui elle doit faire avec 3 autres camarades un exposé intitulé « de la farine au pain » et pour finir en beauté leur présentation, je me suis...
Quiche Lorraine au lait concentré
Aujourd’hui je vous propose de revisiter un classique de chez classique, la quiche Lorraine. Pour les français c’est vrai que c’est un plat très basique que tout le monde sait faire mais pour les...
Pâte à pizza rapide d’Olivier
Aujourd’hui j’inaugure une nouvelle rubrique dans le blog, ce sont les Recettes des copains ! Comme nous avons très souvent du monde à la maison depuis que nous nous sommes expatriés il y a...
Galettes de sarrasin
Quand on habite à l’étranger, il y a beaucoup de produits tout faits que l’on ne trouve plus et qu’il faut donc préparer soi-même. L’exemple du jour concerne les galettes de sarrasin. Et pour...
Pâte sucrée de Olivier Bajard
Une recette à avoir dans sa liste de basiques, la pâte sucrée, celle que je vous propose aujourd’hui est la recette du chef Olivier Bajard issue de son livre « Les ateliers sucrés d’Olivier ». Cette pâte sucrée est...
Glace à la vanille
Dans la gamme des basiques, je vous propose une délicieuse glace à la vanille, à déguster sans modération et pour accompagner par exemple le gâteau au chocolat sans beurre de Christophe Felder ou encore...
Purée maison
Une bonne purée maison c’est tellement meilleur et si simple à préparer si on prend le temps… Voici une recette pour accompagner vos viandes et poissons ou pour confectionner un délicieux hachis parmentier (clic...
