Toasts foie gras et abricots

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Voici une idée de toasts pour les fêtes que j’avais oubliée dans un coin, je l’avais réalisée à l’occasion du diner du 1er de l’an mais comme nous sommes un weekend de fête j’en profite pour la publier 🙂

Vous connaissez bien sur les toasts au foie gras agrémentés de pain d’épice et de pâte de fruit ou de figues mais personnellement je trouve cela trop sucré. C’est ainsi que j’ai eu envie de tester avec un pain aux céréales et des abricots secs, ces toasts foie gras et abricots sont ainsi juste délicatement sucrés et le foie gras reste la saveur principale en bouche.

 

LA RECETTE

Ingrédients (pour une quinzaine de toasts):
2-3 abricots secs
2-3 tranches de foie gras
4-6 tranches de pain aux céréales

 

Préparation :

Couper en petits cubes les abricots secs et en toasts les tranches de pain aux céréales.

Disposer sur chaque tranche quelques cubes d’abricots et un généreux morceaux de foie gras.

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Servir bien frais.

 

Et comme d’habitude, n’hésitez pas à donner une note (ci-dessous) et à commenter la recette (en bas de page) si vous l’avez testée ! Merci d’avance pour vos commentaires constructifs :)

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Recette :
Toasts foie gras et abricots
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2 Responses

  1. Assia dit :

    Une belle alliance pour l’apero. Bon lundi
    Assia Articles récents…Entremet Vanille Caramel hyper Facile

  2. Effectivement, une bonne saveur de substitution pour remplacer la figue ou le chutney d’oignons.
    Et parfois, un simple tour de moulin à poivre ou une pincée de fleur de sel et le tour est joué.
    Foie gras pour toasts R. Junca Articles récents…Foie Gras de canard entier recette prêt à poêler inratable

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