Aujourd’hui je vous propose une recette traditionnelle d’Espagne et en particulier de la région de Valence où elle a été inventée au 18ème siècle. Il s’agit bien entendu de la paella qui tient son...
Bonjour les gourmands ! Me revoilà enfin !!! Après avoir passé plus de 2 mois à me promener (ou à galérer selon les jours) avec ma tribu et nos valises à droite à gauche,...
Mon petit blog perso pour partager nos recettes préférées testées et adaptées ! Avec mon mari nous sommes des cuisinier(e)s du dimanche qui apprennent un peu plus à chaque recette ! Ici vous trouverez des recettes simples en pas à pas de tous les jours, à la portée de tous, cuisine et pâtisserie française surtout mais aussi parfois cuisine d'ailleurs notamment de l’île Maurice et d'Espagne, nos 2 terres d'accueil après notre expatriation il y a 10 ans.
Fideua Valencienne de fruits de mer et son aïoli
Toasts roulés de wraps au tartare et jambon
Mine frit de l’île Maurice
Filet mignon de porc en cocotte et sa sauce moutarde
Filet mignon de porc en cocotte extra tendre
Poudre de piment
Vindaye de thon mauricien
Roulés de thon et surimi
Sauce César du chef 3 étoiles Jean-Louis Palladin
Lapin en sauce à la moutarde et ses petits légumes
