Préfou ail et fines herbes
C’est vendredi ! Une recette pour l’apéritif s’impose… 🙂 Connaissez-vous le Préfou ? C’est une spécialité qui nous vient de la Vendée et d’Orléans. Si vous connaissez, vous savez déjà que c’est trop bon...
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Rougail saucisses de la Réunion par Valérie et Bastien
Bonjour les gourmands, me revoilà après 15 jours de vacances à profiter des amis et de notre belle île Maurice ! Pendant ces vacances nous avons beaucoup cuisiné et les copains aussi ont mis...
Riz frit spécial de l’île Maurice
Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette de l’île Maurice ! Et pourtant ce sont parmi celles qui remportent le plus de succès dans mes statistiques de visite !...
Mine frit de l’île Maurice
Aujourd’hui je vous propose à nouveau une spécialité mauricienne que vous trouverez dans la plupart des restaurants si vous venez en vacances à l’île Maurice. C’est très bon, pas cher et copieux, parfait...
Cornes de gazelles marocaines
Aujourd’hui je vous propose de confectionner une pâtisserie un peu plus difficile que la moyenne, mais à la portée de tous, pour peu que vous ayez du temps, et que, comme moi, vous saliviez...
Vindaye de thon mauricien
Notre belle île Maurice est à nouveau à l’honneur aujourd’hui avec une recette qui prend ses origines en Inde mais qui fait maintenant partie intégrante de la cuisine mauricienne. C’est LE plat typique de l’île Maurice....
Le couscous de ma mamie
Aujourd’hui c’est un plat que me tient particulièrement à cœur que je vous dévoile, une recette familiale que ma mamie chérie a transmise à ma maman qui me l’a transmise à son tour. En écrivant...
Cari de poulet mauricien
Aujourd’hui chéri a décidé de se lancer dans une recette mauricienne, le cari de poulet mauricien, recette apprise avec Valérie, mauricienne vivant sur l’île depuis toujours, et qui maîtrise donc totalement la préparation de...
