Demain nous serons le 6 janvier, jour de l’Épiphanie ! Et on mange quoi ce jour là ? La galette des rois bien sur ! La plus populaire en ce moment, d’après ce que j’ai pu...
Quand on habite à l’étranger, il y a beaucoup de produits tout faits que l’on ne trouve plus et qu’il faut donc préparer soi-même. L’exemple du jour concerne les galettes de sarrasin. Et pour...
Mon petit blog perso pour partager mes recettes préférées testées et adaptées ! Des recettes simples en pas à pas de tous les jours, à la portée de tous, cuisine et pâtisserie française surtout mais aussi parfois cuisine d'ailleurs notamment de l’île Maurice et d'Espagne, mes 2 terres d'accueil après notre expatriation il y a 7 ans.
Filet mignon de porc en cocotte extra tendre
Fideua Valencienne de fruits de mer et son aïoli
Toasts roulés de wraps au tartare et jambon
Rougail saucisses de la Réunion par Valérie et Bastien
Mine frit de l’île Maurice
Bavarois aux fruits de la passion et gelée de mangue
Cornes de gazelles marocaines
Sauce César du chef 3 étoiles Jean-Louis Palladin
Joues de porc à la bière
La tarte aux fraises version sablé breton du chef C. Michalak
