Aujourd’hui je vous propose une recette traditionnelle d’Espagne et en particulier de la région de Valence où elle a été inventée au 18ème siècle. Il s’agit bien entendu de la paella qui tient son nom du plat dans lequel on la cuisine. La recette telle que nous l’avons préparée aujourd’hui prend quelques libertés par rapport […]
