Catégories
Avec des blancs Pour le goûter

Financiers aux noisettes sans beurre croquants

Ça faisait longtemps que je voulais tester cette recette de financiers aux noisettes sans beurre depuis un commentaire de Falbafa sur ma recette de financiers sans beurre. Je me suis enfin décidée hier et aie aie, c’est trop bon !!! Même la pâte pas cuite est un régal, hihi. Et en plus, mis à part […]

Catégories
Avec des blancs Pour le goûter

Financiers à la fleur d’oranger

L’autre jour je suis tombée sur la recette de financiers à la fleur d’oranger de Christophe Michalak qui m’a bien mis l’eau à la bouche… Problème, la recette du chef était très riche en beurre, 160 g pour 4 blancs d’œufs, bien trop pour moi surtout après avoir testé les financiers sans beurre qui sont […]

Catégories
Pour le goûter

Financiers sans beurre

Hier je me suis lancée dans la confection de flans caramel coco, dont la recette va bientôt suivre, et du coup je me suis retrouvée avec des blancs d’œufs non utilisés. Comme très souvent dans ces cas-là j’ai parallèlement lancé une fournée de financiers mais j’ai décidé de tester des financiers sans beurre pour limiter […]

Catégories
Avec des blancs Pour le goûter

Financiers à la pistache

Si vous faites une recherche sur mon blog avec le mot clé « financiers » vous trouverez maintenant 5 recettes autour de ce petit gâteau que j’adore et qui en plus est tellement facile à cuisiner ! Après la recette classique de financiers, les financiers au praliné, les financiers au chocolat sans beurre et les financiers club sandwich, […]

Catégories
Avec des blancs Pour le goûter

Financiers au chocolat sans beurre

Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de financiers, une de mes recettes favorites absolument à tomber si vous aimez les gourmandises avec de la poudre d’amande ! Aujourd’hui j’ai voulu tester une variante de la recette classique, qui personnellement reste ma préférée quand même… Mais la recette de financiers au chocolat que je […]

Catégories
Les basiques

Poudre d’amande maison

Aujourd’hui je vous propose de faire votre poudre d’amande maison. Si comme moi vous êtes fan de cet ingrédient, vous vous êtes surement dit que c’était bien cher quand même comme produit, environ 20€ le kilo si vous l’achetez par paquet de 125g en grande surface… Du coup, quand je suis tombée sur des amandiers […]