Roses des sables chocolat au lait et fruits de la passion

Print Friendly, PDF & Email

roses-sables-fruits-passion

Hier en faisant mes courses j’ai trouvé des fruits de la passion, l’occasion pour moi, une fois n’est pas coutume, de tester au feeling une nouvelle recette.

Pour le goûter des grands et des petits je me suis lancée dans des roses des sables chocolat au lait et fruits de la passion, un mariage qui fonctionne à tous les coups et que je trouvais original d’essayer en roses de sables.

Et vous ça vous tente ?

LA RECETTE

Ingrédients (pour environ 20 roses des sables) :
100 g de chocolat au lait à croquer
50 g de beurre doux
40 g de jus de fruits de la passion (environ 3 fruits)
120 g de Corn Flakes (sans sucre de préférence et pas trop fin pour qu’ils conservent plus de croustillant)

 

Préparation :

Récupérer 40 g de jus des fruits de la passion en les pressant dans une passoire.

roses-sables-fruits-passion1

Couper les 100 g de chocolat en morceaux et le faire fondre doucement au bain marie.

Chauffer le jus de fruits de la passion quelques secondes au micro-onde.

Une fois le chocolat presque fondu, ajouter le jus en 3 fois. Le chocolat va surement trancher à ce moment, continuer à mélanger et à ajouter le jus jusqu’à ce qu’il redevienne lisse.

roses-sables-fruits-passion2

roses-sables-fruits-passion3

Une fois le mélange bien lisse, ajouter les 50 g de beurre coupé en morceaux et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien fondu.

roses-sables-fruits-passion4

Hors du feu ajouter progressivement les Corn Flakes en mélangeant longuement et délicatement pour bien imprégner tous les pétales de chocolat.

roses-sables-fruits-passion5

roses-sables-fruits-passion6

roses-sables-fruits-passion7

roses-sables-fruits-passion8

Former les roses des sables sur une feuille de papier sulfurisé en utilisant 2 cuillères pour s’aider ou bien, remplir des moules en silicones pour leur donner une forme différente. Pour ma part j’ai utilisé des moules à cannelés remplis aux 2/3 et que j’ai tassé doucement.

roses-sables-fruits-passion10

roses-sables-fruits-passion9

Mettre au réfrigérateur le temps que le chocolat durcisse bien (environ 1 heure). Si vous avez opté pour les moules, le démoulage se fait facilement en poussant par dessous les moules.

roses-sables-fruits-passionB

Bonne dégustation !

 

Et comme d’habitude, n’hésitez pas à donner une note (ci-dessous) et à commenter la recette (en bas de page) si vous l’avez testée ! Merci d’avance pour vos commentaires constructifs 🙂

Donner une note
recipe image
Recette :
Roses des sables chocolat au lait et fruits de la passion
Publié le :

Vous aimerez aussi...

1 Response

  1. jadore les roses des sables mais avec le fruit de la passion dont je raffole cela doit être original et très bon!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *