Tagged: fêtes

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Filet mignon de porc en croûte

Ce week-end nous avons expérimenté la cuisson en croûte du filet mignon, une technique de cuisson au four de la viande enveloppée dans une pâte feuilletée. Un plat bien gourmand et qui change un...

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Canard farci de Noël

Aujourd’hui je continue dans ma lancée, initiée avec mon entremets coco-fraises, avec une autre des recette cuisinée à l’occasion des fêtes. Il s’agit cette fois de notre plat principal, un succulent canard farci avec...

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Toasts foie gras et abricots

Voici une idée de toasts pour les fêtes que j’avais oubliée dans un coin, je l’avais réalisée à l’occasion du diner du 1er de l’an mais comme nous sommes un weekend de fête j’en...

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Nougat glacé

Dans 10 jours déjà ce sera le réveillon de Noël !!! Qu’avez-vous prévu de faire pour le dessert ? Moi, l’année dernière j’avais opté pour un dessert de saison à l’île Maurice, un bavarois...