Mousse au chocolat au lait ultra légère

mousse chocolat au lait

Aujourd’hui je vous propose une recette vraiment basique que j’ai simplifiée au maximum puisqu’il ne vous faudra que 2 ingrédients (allez 3 si on compte la pincée de sel) !

Je l’avais déjà déclinée au chocolat noir et elle me convenait très bien mais, pas à ma fille qui n’aime pas les desserts trop forts en chocolat. Du coup, comme j’avais 2 blancs d’œufs à utiliser, je lui ai fait sa petite mousse rien que pour elle, d’où la photo un peu simplette 🙂

Mademoiselle à valider la recette donc pourquoi s’embêter à rajouter d’autres ingrédients ?

Dernier commentaire, choisissez bien votre chocolat car c’est lui qui va donner tout le goût à cette mousse au chocolat au lait

 

LA RECETTE

Ingrédients (pour 4 personnes):
200 g de chocolat au lait de qualité
8 blancs d’œufs à température ambiante
1 pincée de sel

 

Préparation :

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre doucement au bain marie.

Monter les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel.

Incorporer doucement le chocolat aux blancs en mélangeant délicatement avec un fouet. Personnellement j’aime utiliser le fouet pour intégrer plus facilement les blancs.

mousse chocolat au lait2

Répartir dans des récipients individuels ou dans un saladier et mettre au frais

 

Et comme d’habitude, n’hésitez pas à donner une note (ci-dessous) et à commenter la recette (en bas de page) si vous l’avez testée ! Merci d’avance pour vos commentaires constructifs :)

Donner une note
recipe image
Recette :
Mousse au chocolat au lait ultra légère
Publié le :
Note :
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Print Friendly, PDF & Email

Vous aimerez aussi...

1 Response

  1. Elles ont l’air delicieuse ces mousses!
    ptitecuisinedepauline Articles récents…Torta di mele (gâteau toscan aux pommes)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge